Торт-сердце своими руками


Добавлено: 16.09.2018, 21:50 / Просмотров: 82272
Закрыть ... [X]

Ингредиенты

Шоколадный торт

  • 1 чайная ложка сливочного масла для смазывания формы
  • 1 ст. л. муки для подготовки формы
  • Кулинарный жир для смазывания формы (по желанию)
  • 3/4 стакана несладкого голландского какао-порошка
  • 1 1/2 стакана обычной муки
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1 1/2 чайные ложки пищевой соды
  • 3/4 чайной ложки пекарского порошка
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 2 больших яйца
  • 3/4 стакана пахты с низким содержанием жира
  • 3/4 стакана теплой воды
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • Глазурь
  • Пищевой краситель (красный, синий и т.д.)

Метод 1 Торт в форме сердца с формой

  1. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step <em>торт-сердце своими руками</em> 1

    1

    Разогрейте духовку. Включите духовку на 175 градусов.

  2. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 2

    2

    Подготовьте формы для торта в виде сердца. Смажьте жиром и мукой две 20-25 см формы, полностью натерев их внутреннюю поверхность чайной ложкой сливочного масла. Добавьте столовую ложку муки и встряхните форму, чтобы мука покрыла всю поверхность. Вытряхните из формы излишки муки и выбросьте.
    • Если вы не хотите использовать сливочное масло и муку, распылите на поверхность формы кулинарный жир.
  3. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 3

    3

    Взбейте вместе сухие ингредиенты. Смешайте в миске для миксера какао, муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.

  4. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 4

    4

    Добавьте в миску жидкие ингредиенты и взбейте. Добавьте яйца, пахту, воду, масло и ваниль. Взбивайте на средней скорости, около 3 минут, пока не получите однородную массу.
    • В тесте не должно быть комков муки.
  5. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 5

    5

    Залейте тесто в формы для торта. Постарайтесь распределить тесто между формами равномерно.

  6. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 6

    6

    Выпекайте примерно 35 минут. Проверьте готовность, вставив в центр каждого торта зубочистку или тестер для тортов. На зубочистке или тестере не должно быть следов теста, когда вы их достанете.
    • Если на зубочистке или тестере осталось тесто, поставьте торт в духовку еще на несколько минут. Повторите проверку, пока на зубочистке не будет следов теста.
  7. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 7

    7

    Достаньте торты из духовки и остудите. Дайте им остыть в форме в течение примерно 15 минут. Затем достаньте их из формы, выверните формы на решетку и дайте полностью остыть.

  8. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 8

    8

    Покройте глазурью и украсьте. Вы можете оставить торты в форме и покрыть глазурью или достать из формы и сделать двухуровневый торт в форме сердца. Для этого положите один из слоев на тарелку плоской стороной вверх. Покройте нижний слой глазурью, а затем положите сверху второй корж в форме сердца. Покройте глазурью сверху и с боков.

Метод 2 Торт в форме сердца без формы

  1. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 9

    1

    Разогрейте духовку. Включите духовку на 175 градусов.

  2. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 10

    2

    Подготовьте формы для торта. Смажьте жиром и мукой одну 20 см квадратную форму и одну 20 см круглую, полностью натерев их внутреннюю поверхность чайной ложкой сливочного масла. Добавьте столовую ложку муки и встряхните формы, чтобы мука покрыла всю поверхность. Вытряхните из форм излишки муки и выбросьте.
    • Если вы не хотите использовать сливочное масло и муку, распылите на поверхность формы кулинарный жир.
  3. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 11

    3

    Взбейте вместе сухие ингредиенты. Смешайте в миске для миксера какао, муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.

  4. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 12

    4

    Добавьте в миску жидкие ингредиенты и взбейте. Добавьте яйца, пахту, воду, масло и ваниль. Взбивайте на средней скорости, около 3 минут, пока не получите однородную массу.
    • В тесте не должно быть комков муки.
  5. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 13

    5

    Залейте тесто в формы для торта. Постарайтесь распределить тесто между формами равномерно.

  6. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 14

    6

    Выпекайте примерно 35 минут. Проверьте готовность, вставив в центр каждого торта зубочистку или тестер для тортов. На зубочистке или тестере не должно быть следов теста, когда вы их достанете.
    • Если на зубочистке или тестере осталось тесто, поставьте торт в духовку еще на несколько минут. Повторите проверку, пока на зубочистке не будет следов теста.
  7. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 15

    7

    Достаньте торты из духовки и остудите. Дайте им остыть в форме в течение примерно 15 минут. Затем достаньте их из формы, выверните формы на решетку и дайте полностью остыть.

  8. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 16

    8

    Разрежьте торт. Достаньте обе части из формы. Острым ножом разрежьте круглую часть пополам. Получится два куска с одной прямой стороной и одной круглой.

  9. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 17

    9

    Соберите сердце. Поверните квадратный торт под таким углом, чтобы один угол указывал прямо на вас. Возьмите два куска круглого торта и поместите их в верхней части квадрата так, чтобы прямые стороны совпадали с прямой стороной квадрата. Торт должен походить на сердце.

  10. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 18

    10

    Покройте глазурью и украсьте. Покройте сверху и с боков глазурью. Глазурь удержит части торта вместе и украсит его.

Метод 3 Украшение торта в форме сердца

  1. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 19

    1

    Добавьте декоративную глазурь. После того, как вы покроете торт слоем глазури, добавьте на торт рисунок или текст.
    • Чтобы изменить цвет глазури, добавьте пищевой краситель и тщательно перемешайте. Добавьте еще красителя, чтобы добиться желаемого оттенка.
  2. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 20

    2

    Сделайте дизайн в форме сердечек на торте. Используйте трафарет или от руки посыпьте торт шоколадной стружкой, нонпарели или кондитерской присыпкой.
    • В качестве трафарета можно также использовать формочки для печенья в форме сердца.
  3. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 21

    3

    Добавьте цветы. Можно нарисовать цветы глазурью или добавить живые.

  4. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 22

    4

    Используйте ленту. Возьмите хорошую атласную ленту и обвяжите ею нижний край торта. Это создаст завершенный вид, особенно если торт для особого случая. Не забудьте снять ленту перед разрезанием торта.

  5. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 23

    5

    Добавьте фрукты. Ягоды сделают торт более красочным и сладким. Положите ягоды на торт целиком или разрежьте, если они слишком большие.

  6. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Step 24

    6

    Сделайте трафарет. Возьмите кусок пергаментной бумаги и вырежьте сердце. Положите трафарет на торт и посыпьте разрез сахарной пудрой или какао. Снимите трафарет.

  7. Изображение с названием Make a Heart Shaped Cake Final

    7

    <finished>

Что вам понадобится

  • Духовка
  • 2 2-25 см формы для торта в форме сердца
  • 1 20 см квадратная форма для торта
  • 1 20 см круглая форма для торта
  • Лопатка
  • Миксер
  • Трафарет для торта (по желанию)

Источники и ссылки

337


Источник: https://ru.wikihow.com/%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%B2-%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B5-%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B4%D1%86%D0%B0


Торт "Сердце " своими руками Кулинарния


Торт-сердце своими руками

Похожие новости


Самодельный станок для мастерской
Чертёж двухъярусной кровати из дерева своими руками
Как сделать иконки над
Парковочные часы своими руками
Как сделать кию
Как детям сделать тату
Как из картинки схему для вышивки сделать




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ